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銀座で食べた和栗のモンブラン

 06, 2016 11:49
銀座にあるCAFE de GINZAの前を通ると看板に、「銀座で一番おいしい和栗のモンブラン」って書いてある。
そのうたい文句につられて試しに食べてみました。


モンブランケーキは作ったことないけど、いつか挑戦してみたいと思っていたからその時のためのお勉強にもなるしね~。なんて言い訳しながら。


見た目美味しそ~。
でも食べてみると…


モンブランクリーム美味しい!
生クリームふわふわしてこれまた美味しい!
でも…えっ?
モンブランケーキなのにタルトに乗ってない
土台まさかのメレンゲ⁈
タルトあってのモンブランでしょ。
はっきり言って甘いモンブランケーキはメレンゲには合いません!
お店で食べてもがっかりするから自分で作りたくなるんだよね。
ケーキにはうるさい辛口主婦の感想でした…
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